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- État de New York
Lors d'une récente visite dans l'État de New York, j'ai décidé de découvrir la fabuleuse région des Finger Lakes dans le nord de l’État.
J'ai choisi en particulier le Cayuga Lake Scenic Byway, un lieu où sont proposées toutes sortes d'activités passionnantes en plein air, et où on peut déguster du bon vin et des plats succulents. Cayuga Lake est le plus long des Finger Lakes. Selon le folklore amérindien, les Finger Lakes surgissent à l’endroit où le Haut Esprit plaça sa main sur la terre pour conclure sa création, bénissant cette région d'une beauté naturelle sans égal. C'est tellement beau ici qu'on le croit bien volontiers.
Visite du village d'Aurora
Le charmant village d'Aurora se trouve à l'est de Cayuga Lake. C'est une adorable petite ville, avec des bâtiments pittoresques, des boutiques, le fameux Wells College et de nombreuses grandes demeures en bordure du lac (beaucoup disposent de fabuleuses terrasses couvertes donnant sur le lac). Après avoir pris une pinte rapide au Fargo Bar and Grill, j'ai traversé la rue pour manger un morceau à l'Aurora Inn. Datant de 1833, ce bâtiment a tout d'abord ouvert ses portes aux voyageurs et marchands de passage. Aujourd'hui, sa façade est restée exactement la même. Grâce à la générosité de Pleasant T. Rowland, ancien élève du Wells College tombé sous le charme d'Aurora, l'auberge et de nombreux autres bâtiments du village ont été complètement rénovés. Après un délicieux repas composé d'une tarte caprese, suivie par du bar et des gnocchis, poivrons, ail et pois d'été, j'ai fait le tour du propriétaire et j’ai à mon tour succombé au charme des lieux.
Bons moments au bord de l'eau à Thirsty Owl Vineyard
J'ai ensuite roulé du côté ouest du lac pour visiter la Thirsty Owl Wine Company, un vignoble aux multiples récompenses. Avant de m'attabler pour déguster un autre délicieux repas accompagné de vin, j'ai fait un petit tour en navette près du rivage, où j'ai rencontré le capitaine Skip Stamberger, propriétaire et pilote de Water to Wine Tours. Personnage haut en couleur, Skip propose aux visiteurs de la région une visite en bateau des établissements viticoles bordant le lac, ce qui lui permet de partager sa passion pour la navigation, mais aussi son amour pour les vins des Finger Lakes.
Randonnée dans le Robert H. Treman State Park, Compté de Tompkins
Pour conclure, je me prépare à une randonnée dans les cascades et les gorges du comté de Tompkins, un site naturel qui remonte à plus de 2 millions d'années. Le Robert H. Treman State Park est un parc d’une beauté sauvage et insoumise, l’endroit idéal pour voir les merveilles de la nature de plus près. Et si c'est calme, vous n'entendrez que le bruissement des eaux de la rivière et de ses cascades, accompagné du doux chant des oiseaux. Lors de ma balade, j'ai vu quelques-unes des 12 cascades, y compris les puissantes Lucifer Falls. Le parc est magnifique en toute saison, mais venez à la saison des pluies : l'abondance des eaux en mouvement le rend vraiment magnifique.
Mais cette région a aussi énormément à offrir aux visiteurs tout au long de l'année. Les splendides paysages sont sans pareil, et la cuisine délicieuse et les breuvages de la région ne vous décevront pas. J’y reviendrai sûrement passer d’autres vacances, et le plus tôt sera le mieux !
